juhla2

Joulun juhlapöytä 24.–25.12.

Ravintola on auki kello 12–23. Viimeiset varaukset klo 21.

Alkuruokabuffet

Mallasleipää, briossia ja foccaciaa L
Malt bread, brioche and focaccia L

Ruohosipuli-tuorejuustoa ja kirnuvoita L,G
Chive cream cheese and butter L,G

Paistettua ankanrintaa, kirsikkakompottia ja piparjuurismetanaa L,G
Duck breast, cherry compote and horse radish smetana L,G

Pintakypsennettyä siikaa, pikkelöityä kurkkua ja fenkolia M,G
Charred whitefish, pickled cucumber and fennel M,G

Rakuuna-sinappi täytetty kalkkunarulla M,G
Taragon-mustard filled turkey roll M,G

Päärynää, viinirypäleitä ja kirsikkatomaattia friseesalaatilla V,G
Pear, grapes and cherrytomato with frisee salad V,G

Marinoituja luumuja, brie-juustoa ja pinjansiemeniä L,G
Marinated plums, brie and pinenuts L,G

Paahdettuja puna-, kelta ja raitajuuria, mangoldia ja pähkinöitä V,G
Roasted beets with red chard and nuts V,G

Sitruunainen artisokka-perunasalaatti V,G
Artichoke-potato salad with lemon V,G

Balsamico-paahdettua herkkusientä ja portobelloa V,G
Balsamico-roasted champignon and Portobello V,G

Katkarapu skagen jokiravunpyrstöillä L,G
Shrimp skagen with crayfish L,G

Savuporomoussea L,G
Smoked reindeer mousse L,G

Graavattua lohta ja tillimajoneesiä M,G
Gravlax with dill mayonaise M,G

 

***

Pääruoat pöytiintarjoiltuna / Main courses served to the tables:

Paistettua nieriää, paahdettua palsternakkaa ja kuusenkerkkä-limekastiketta M,G
Pan fried arctic char, roasted parsnip and spruce bark-lime sauce M,G

tai/or

Poron ulkofilettä, karamellisoitua kurpitsaa ja rosmariinikastiketta L,G
Reindeer filet, caramellized squash and rosemary sauce L,G

tai/or

Ruusukaali-kastanja rigatonia yrttipestoa ja paahdettuja siemeniä V
Brusselsprout-chestnut rigatoni, herb pesto and roasted nuts V

 

Jälkiruokabuffet

Viikunapiirakka ja italialaista marenkia L,G
Fig pie with Italian merinque L,G

Rocky Road karamellikastikkeella L,G
Rocky road with caramel L,G

Jogurtti-appelsiinikakku L,G
Yoghurt-orange cake

 

Hinta aikuisilta  58 €, lapset 5–11 v puoleen hintaan, lapset 1-4 v 10 €

 

Menu saattaa sisältää allergeeneja, kysy lisää henkilökunnalta. Pöytävarauksen kesto on 2,5 h

Menu might include allergenes, ask more from staff