Uusi à la carte -lista
Ruokalistamme on vaihtunut. Tervetuloa herkuttelemaan uusien makujen parissa!
Huomaattehan, että pääsiäisenä olemme avoinna kello 12-18. Tarjolla buffet sekä pääsiäisen oma à la carte -lista.
Alkuruoka
Riimihärkää, piparjuurta ja pikkelöityä kanttarellia
14 €
Sienirisottoa ja valkosipuli-yrttiöljyä
13 €
Kolatun Chèvrea, punamangoldia, pekaanipähkinää ja hunajavinaigrettea
13 €
Siikatartar, mallasta ja tillicrèmeä
14 €
Pääruoka ja Klassikot
Pyhä-Kallion poroa, sieni-perunapyrettä ja rosmariinilientä
30 €
Paistettua nieriää, juuripersiljapyrettä ja porkkana beurre blanc
29 €
Yrttipaahdettua palsternakkaa, savujogurttia ja ruusukaali-kvinoapaistosta
27 €
Lohta, jokirapuja ja jääfenkolia
25 €
Kermaista lohikeittoa ja talon mallasleipää
11 €/18 €
Katkarapu Skagenia, jokirapuja ja pikkelöityä punasipulia
22,5€
Poronkäristystä, perunamuusia ja survottua puolukkaa
24 €
Jälkiruoka
Mustikkaa, ruista, kuusenkerkkää ja valkosuklaata
10 €
Omenaa, Calvadosta ja vaniljaa
11 €
Puolukka-semifreddo ja pähkinäkrokantti
11 €
Raakakakkua ja marjamelbaa
12,5 €
